ATELIER DÉGUSTATION DE BIÈRES
Initiation à la biérologie
Et si la bière pouvait aussi se déguster comme le vin ?
Initiez-vous à la dégustation de bières artisanales locales mais aussi du monde entier dans notre atelier de dégustation (bièrologie) situé à Versailles dans les Yvelines.
Ce qui est compris dans l’atelier :
- La découverte de 7 bières artisanales différentes pendant 1h30 avec apprentissage des standards de la dégustation de bière (zythologie).
- L’initiation au monde de la bière artisanale, de son histoire, sa fabrication, comment la consommer…
- La dégustation de produits réalisés à base de drèches de brassage avec notre partenaire #Brewstick pour une découverte gourmande et écologique.
1h30 de découverte et de dégustations
Atelier pour 1 personne
Tarif pour 1 personne : 40€
9, rue Montbauron, 78000 Versailles
réservez votre dégustation
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Toutes les
INFORMATIONS
C'est quoi la bière ?
Avant de déguster, nous vous ferons découvrir l’univers de la bière et du brassage. Quels sont les ingrédients ? D’où vient la couleur de la bière ? L’amertume ou encore la carbonatation ?
Un peu d'histoire brassicole
Mais d’où vient la bière ? Nous vous raconterons cette fabuleuse histoire houblonnée, de l’antiquité à nos jours. Nous parlerons également des styles de bières et de leurs origines.
C'est parti pour la dégustation
Pendant 1h30, nous allons déguster ensemble entre 5 à 7 bières de style et d’horizons différents. Vous apprendrez à déceler les faux gouts et les possibles infections.
Focus sur la fabrication (brassage)
Quelles sont les grandes étapes de la fabrication de bière ? Comment calculer le taux d’alcool, définir la couleur, les goûts etc…
La fermentation, les assemblages, la maturation
Qu’est-ce la fermentation ? Comment agissent les levures et peut-on faire des assemblages ou maturer la bière en futs.
OFFRIR UN BON CADEAU STAGE & ATELIER
- Les bons cadeaux sont valables un an à partir de leurs dates d’achat
- Ceux-ci vous sont instantanément envoyé en pdf par email, prêt à être imprimé
- Le bon cadeau de 160€ STAGE DE BRASSAGE est valable pour deux personnes (le bénéficiaire pourra venir seul ou accompagné). Pour venir à 3, choisir la formule à 210€.
- Le bon cadeau de 40€ ATELIER DE DÉGUSTATION DE BIERES est valable pour une personne.
🆕 NOUVEAUTÉ : Cartes cadeaux physiques disponibles à la boutique gratuitement
FAQ
Quelles sont les mesures sanitaires liées au COVID ?
Afin de garantir la sécurité sanitaire des participants à nos ateliers, nous avons mis en place les moyens et gestes barrières suivants :
- Réduction de nombre de postes d’ateliers de 6 à 4.
- Masque obligatoire pour participer aux ateliers.
- Mise en place de liquide hydroalcoolique à discrétion avec obligation d’utilisation lors de l’entrée dans les lieux.
- Mise en place de savon bactéricide pour les mains.
- Nos postes d’ateliers sont désinfectés après et avant chaque utilisation.
- Les tabliers sont lavés après chaque atelier.
Je souhaite réserver un atelier brassage, comment procéder ?
Afin de réserver vos ateliers, rendez-vous sur la page atelier puis laissez-vous guider directement sur la page et remplissez le formulaire de réservation.
J'ai réservé mais je souhaite changer de date.
Pour changer de date d’atelier, merci de nous contacter via notre formulaire de contact. Attention, pour changer de date, il faut prévenir 15 jours avant votre atelier. Vous pouvez aussi nous contacter via cette adresse mail : contact@brasserieduroi.com
Je n'ai pas reçu de confirmation de paiement !
Quand venir embouteiller ma bière ?
Les séances d’embouteillage se déroulent 14 jours après la séance de brassage.
Par exemple, si je réserve pour un vendredi soir à 18h00, je reviendrai dans 14 jours après soit le vendredi soir à 16h00.
Si j’ai une séance de brassage un samedi à 14h00, je devrai alors revenir 14 jours après à 18h30 le samedi.
Attention : Il n’y aura pas de dates d’embouteillage supplémentaires. Si je ne peux pas venir, alors La Brasserie du Roi sera automatiquement mandatée à embouteiller pour moi, moyennant un supplément de 40€ à régler sur place lorsque je récupèrerai mes bouteilles.
Comment réserver avec un bon cadeau ?
Afin de réserver avec un bon cadeau, rendez-vous sur la page stage de brassage et utilisez le formulaire de réservation. Lors de l’utilisation du formulaire, choisissez l’option “Bon cadeau” et rentrez votre code cadeau.
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